193雑記目録

日々の事、食べ物、お酒、ねこ。

戯言

人気なんだよサバが

フムス美味い。 中東あたりの料理だってさ。 ひよこ豆茹でて練りゴマとオリーブオイルと ニンニクとレモン汁、塩胡椒してフードプロセッサーで ガーーーってやったら出来上がり。 私はクミンパウダーを多めに入れるのが好きです。 おしゃれパン屋で売ってる…

結果的にオバちゃんのせいという事で

長芋を輪切りにしてバターで焼いて 醤油チラッと垂らして青のりぱらり。 超簡単おいしい酒の肴。 長芋切る時手がヌルヌルするのだけがちょっとイヤ。 でも美味しいからそんなこと言ってられませんわー。 ってかそんな事より 今朝オバちゃんにナンパされたん…

ふと思い出すのはいい事ね

ベランダにローズマリーの鉢植えを買ったので 枝をチョキンと切ってはニンニクとオリーブオイルと一緒に漬け込んで 鶏胸肉ばっかり焼いて食べている。 低脂肪、高タンパク、低価格。 正義の味方鶏胸肉。 おいしーヘルシーメルシーボークー そういえば宜野湾…

長いお皿を探さねば

大根の千切りと貝割れ大根を 梅とおかかで和えてジャコを混ぜたもの。 いくらでも食べられるやーつ。 なんかそういう季節になったから 秋刀魚が食べたくて大根を買ってきたんだけど 秋刀魚を乗せる長い皿が無くて 未だ秋刀魚を買うことができないという。 ス…

捨てられなくて

ちょっと聞きたいんだけど みんな納豆に辛子入れて食べてるんですか? いや、合うとは思う。 辛子入れた納豆、美味しいとは思うんだけど 入れない方が好きなんですよ私は。 刻んだネギとか大葉とかオクラとか入れて 付属のタレを1/3ぐらいかけただけのシンプ…

夏は痩せにくいんだよ多分

ナスとキュウリに塩ふって揉んで 水気を切って刻んだ茗荷と生姜を混ぜたもの。 お好みで鰹節とチラッと醤油でどうぞ。 いいアテになりますよ。 暑いからサッパリした物が食べたいと言ったり 暑いから辛いものが食べたいと言ったり 暑いから冷たい物が食べた…

地産地消っていうか

オクラはいつも茹でて鰹節醤油で食べるけど 飽きてきたら白和えとかにして食べたりする。 水切りした豆腐に擦りゴマと味噌と 砂糖と薄口醤油、塩で味付けして完成。 簡単美味しいヘルシーで日本酒に合います◎ あー 久しぶりに苦菜の白和えが食べたい。 こっ…

住宅街のお散歩楽しい

オクラに豚肉巻いて焼いて 甘辛い味付けにして半分に切ったら ほらお弁当にピッタリな感じの一品に。 私はお弁当作らないから 酒のつまみにしますけどもね。 いつもお弁当作ってる人とかほんと尊敬するわー。 いや私もね、 キラキラした愛妻弁当とか 鼻息荒…

銀座で17:30

棒棒鶏的な物を作って食べた。 ビールに合うかと思って。 トマト切ってきゅうり切って 蒸した鶏裂いて盛るだけでベリー簡単。 タレは、 味噌と醤油と味醂と胡麻油と砂糖 あと豆板醤と仕上げにすりゴマたくさん。 まあテキトーに。 美味しゅうございました◎ …

馴染むには回数が必要ね

ズッキーニって いつから日本に来たんだろう。 少なくとも田舎者の私が 初めてズッキーニという野菜を認識したのは つい2、3年前じゃないかと思う。 なんかゴツいキュウリみたいな奴と思ってたけど どうやらカボチャの仲間らしい。紛らわしい。 何なのあいつ…

好きな食べ物増えましたね

大根とミョウガ刻んで貝割れ大根も合わせて 麺つゆ+練り梅+レモン汁を混ぜたものをかけて食べた。 何と爽やかなおつまみでしょうか天才か。 サッパリにも程がある。 揚げ物メインの日のサブつまみにオススメです。 最近ミョウガをやたら食べるようになった…