肉じゃが作ろうと思って買ってきた芋を ローズマリーとニンニクオリーブオイルで揚げて フライドポテトにしてしまったりして つい昼から白ワインを開けて飲んでしまうー。 あると思います。 ヒューマンだもの。 みつこ。 それにしても寒い。 なんかもう身体…

キムチを刻んで納豆と混ぜて 厚揚げの上に乗せてチーズも乗せて トースターで焼いたら美味しいよ。 トリプル発酵食品効果で 腸内フローラの環境が整い あなたを美肌へと導き さらに免疫力を高め 生活習慣病予防にもなり 言うことナッシングのおつまみです。 …

枝豆を鞘から出して 面倒だけど薄皮も剥いて軽く潰して しらすとゴマと粉チーズ少々と共に混ぜて クッキングペーパーに平たく乗せて レンジで2〜3分したら マジ紳士的に美味しい煎餅になるから やってみて欲しい。 こんな優秀なつまみはない。 ところでレン…

SNSで見かけた美味しそうな料理や 居酒屋なんかで食べた美味しかった物は ソッコーでパクらせて頂いております。 どれぐらい再現できるか それが趣味みたいなもんですかね。 コレも某店で食べて美味しかったから 自分なりに分析して真似してみたアボカド豆腐…

母から突然小包が届いた。 何だろう？と送り状の品名欄を確認すると 「お肉」と書いてあって 開けてみたら、なるほどお肉が入っていた。 しかし母よ何故ハンバーガーパティー……。 そんなの実家でも1回も食べた事ない奴じゃん…。 懐かしの〜とか あなたが子供…

牛ピー。 ふと食べたくなって 作って食べた久しぶりに。 牛肉とピーマン炒めて 醤油と砂糖と酒とオイスターソースで味付け 簡単おいしいご飯がススム君。 食卓に出したら 「ウチで牛肉が出てくるなんて…！」 と配偶者が驚いていた。 そんなに牛肉食べさせて…

ベランダにローズマリーの鉢植えを買ったので 枝をチョキンと切ってはニンニクとオリーブオイルと一緒に漬け込んで 鶏胸肉ばっかり焼いて食べている。 低脂肪、高タンパク、低価格。 正義の味方鶏胸肉。 おいしーヘルシーメルシーボークー そういえば宜野湾…

大根の千切りと貝割れ大根を 梅とおかかで和えてジャコを混ぜたもの。 いくらでも食べられるやーつ。 なんかそういう季節になったから 秋刀魚が食べたくて大根を買ってきたんだけど 秋刀魚を乗せる長い皿が無くて 未だ秋刀魚を買うことができないという。 ス…

ナスとキュウリに塩ふって揉んで 水気を切って刻んだ茗荷と生姜を混ぜたもの。 お好みで鰹節とチラッと醤油でどうぞ。 いいアテになりますよ。 暑いからサッパリした物が食べたいと言ったり 暑いから辛いものが食べたいと言ったり 暑いから冷たい物が食べた…

オクラはいつも茹でて鰹節醤油で食べるけど 飽きてきたら白和えとかにして食べたりする。 水切りした豆腐に擦りゴマと味噌と 砂糖と薄口醤油、塩で味付けして完成。 簡単美味しいヘルシーで日本酒に合います◎ あー 久しぶりに苦菜の白和えが食べたい。 こっ…

オクラに豚肉巻いて焼いて 甘辛い味付けにして半分に切ったら ほらお弁当にピッタリな感じの一品に。 私はお弁当作らないから 酒のつまみにしますけどもね。 いつもお弁当作ってる人とかほんと尊敬するわー。 いや私もね、 キラキラした愛妻弁当とか 鼻息荒…

生ハムwithメロン。 またの名を、メロンwith生ハム。 貴族ごっこをした時の写真です。 メロンをタダで頂いた時に オススメの遊びです。 タダで頂いたメロンをカットして スーパーで358円の生ハムを買ってきて 切って乗せただけのソレです。 コンビニで売って…

肉を串に刺したい欲求が止められなくて というわけでは無いんだけど 面倒な仕込みがしたい気分の日があって。 今日がその日だったので 思い立って焼鳥屋さんごっこをしてみた。 もうマジで面倒くさかった。 レバーで挫折しかけたし 膝軟骨で指ケガしたし 竹…

暑いし白ワインが冷蔵庫に冷えてるし 白身魚のムニエルでも作ったら良いのでは と思いついてスーパーに行ったら 何だかすごく安値で白身魚が売っていた。 あら安いわね何の魚かしら？ と名前を見ると「パンガシウス」とか。 パ、パンガシウス？ なんだキミそ…

棒棒鶏的な物を作って食べた。 ビールに合うかと思って。 トマト切ってきゅうり切って 蒸した鶏裂いて盛るだけでベリー簡単。 タレは、 味噌と醤油と味醂と胡麻油と砂糖 あと豆板醤と仕上げにすりゴマたくさん。 まあテキトーに。 美味しゅうございました◎ …

まだまだ新じゃがが大量にある。 新じゃがは皮が美味しいから皮付きのまま レンジでチンして半分に割って 大量のバターで炒めたベーコンと玉ねぎと 塩胡椒だけでデタラメ美味しい。 高カロリーなんて気にするな。 明日走れ。 というわけで 頂き物の新じゃが…

鶏のレバーって激安なのに 美味しくて栄養価高くて素敵すぎる。 ショウガを効かせて 醤油みりん酒で甘辛く煮たのを、 ハイボールとか焼酎の紅茶割りとかで パクパク食べる。 ニワトリさんありがとう。 そういえば先日 ジョギングがてら神社に行ったら 立派な…

この季節は豆が美味しい。 沖縄にいた時はあまり食べる機会が無かったけど そら豆ってほんと美味しいなぁ。 鞘のまんまグリルで黒くなるまで焼いて ホクホクのうちに塩のみで。 たまらんんん。 旬の物をいただけるのは幸せですな。 ところでこっちに来てから…