先日飲んだ帰りにフラリと 〆の一杯を飲みに入った居酒屋の お通しが思いの外美味しくて 真似して作ってみた。 豆腐を水切りして食べやすい大きさに切って だし昆布、レモンの輪切り、醤油に一晩漬けるだけ。 食べる時にネギとかシラスを乗っけて。 なんて簡…